Un Safran Français BIO 100% pur en filaments de première qualité.
L’Exploration 0.5gr équivaut à 300 filaments soit 100 fleurs cueillies à la main dans notre Safranière.
Un véritable exhausteur de goût naturel et une saveur unique. Un arôme boisé, fruité avec de subtil notes de miel et de caramel.
C’est le soleil qui entre dans vos assiettes.
Idéal pour les amateurs de Safran ou pour offrir en cadeau.
Notre Safran a obtenu 3 étoiles au concours Safranissime 2022. Cette évaluation fut réalisée par des restaurateurs et producteurs, elle a eu lieu le samedi 03 décembre 2022 à Alvignac (46).
C’est une évaluation sensorielle sur la pureté, la couleur, l’odeur, l’état des stigmates et le séchage. Ces 3 étoiles vous garantissent un Safran rouge intense de qualité supérieure digne des meilleurs Safrans.
Situé au cœur du Quercy blanc, au carrefour d’influences océaniques, continentales, méditerranéennes, la Ferme du Salabel produit an Agriculture Biologique le Safran d’Occitanie, un Safran pur de première qualité. Les terres sont argilo-calcaire, exposées plein sud où rayonne un intense soleil toute l’année. La Ferme du Salabel est membre du conservatoire botanique du Safran du Quercy, le Safranerio.
Renseignements pratiques : A conserver à l’abris de la lumière.
Allergènes : Aucun
Pays d’origine: France
